懒人学习网:为什么菠萝吃前要用盐水泡?
市场上的菠萝新鲜有着浓郁的果香味儿,为什么买回来的菠萝吃前要先用盐水泡一下呢? 菠萝中含有大量的草酸和菠萝蛋白酶,浸泡在盐水中可以去除一部分草酸。菠萝蛋白酶可以分解蛋白质,当食用到体内时首先接触到的是口腔,此时蛋
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